「ハサミのいらないタン」をご存知ですか？✂️🚫
熊本市帯山にある焼肉ホルモン恵比寿の厚切りタンは、ただ厚いだけじゃありません。
職人が余分な部位を極限まで削ぎ落とし、
一番美味しい芯の部分だけを贅沢に使用しています。
さらに、火が均一に入り、驚くほど柔らかく噛み切れるよう
絶妙な深さで切り込みを入れて完成。
ひと口食べれば、その「柔らかさ」と「肉汁」に
きっと驚くはずです。
至福のタン体験を、ぜひ恵比寿で。

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